BLUE

• Inneholder: 140 g

BLUE ROCK SALT er det mest sjeldne og eksklusive saltet. Det er ideelt til sjømat, salater, fransk mat og trøfler. Smaken er til å begynne med kraftig, før den endrer seg og blir mild med en silkemyk sødme. Av en eller annen grunn er det svært populært blant barn! Blåsalt utvinnes fra en saltgruve i Midtøsten. Den spennende blåfargen oppstår under dannelsen av saltets krystallstruktur når saltavsetningene utsettes for et intenst trykk. De enkelte krystallene bryter lyset på en uvanlig måte og skaper en optisk illusjon som får saltet til å fremstå som mer eller mindre blåskimrende.